新京报讯（记者王子扬）11月4日，新茶饮企业喜茶在中国标准化研究院专业技术指导下发布行业首个“新茶饮健康标识体系”，对茶饮产品面向消费者公开产品信息做出了全面的规范。同时喜茶对所有在售的现制茶饮产品上线了行业首个“数字标签”功能，消费者可以扫描饮品杯贴上的专属二维码，完整了解产品信息、产品配方、营养成分和原料溯源信息。
随着健康饮食观念的日益盛行，消费者对于产品配方、原料、成分信息的关注度持续提升。喜茶自2023年在业内率先公开自身产品配方原料后，带动了部分新茶饮品牌跟进，但行业内仍有品牌未披露自身的产品信息，同时已经披露信息的品牌中存在不透明、不充分、不规范、不准确等问题。信息披露的混乱，让部分消费者对茶饮产品存在“健康焦虑”。
本次喜茶发布的标识体系从产品信息搜集、标识内容设定、信息展示方式三方面，对茶饮产品面向消费者信息公开的信息来源、内容、方式做出了全面的规范。在产品信息收集方面，该体系要求企业从原料准入到产品检测的全流程，提供充分、真实、权威的信息来源。在标识内容设定上，喜茶总结了过去一年在产品配方原料公开与标识的实践经验，在中国标准化研究院的技术指导下，参考了国家、行业相关标准，发布了全新制定的《现制茶饮标识规范》企业标准，并在“企业标准信息公共服务平台”进行公开公示。在信息展示方式方面，该体系也做出了相关规定，鼓励企业在线上线下等渠道，以“实体+数字化”展示手段，方便消费者了解饮品信息。
中国连锁经营协会彭建真会长表示，喜茶此次发布的“新茶饮健康标识体系”不仅为行业提供了茶饮产品信息披露及展示的参考模板，还推动了新茶饮行业的转型升级，为新茶饮行业树立了高质量发展的标杆。未来，中国连锁经营协会将在研讨行业实施的可行性后，推动起草相关的团体标准。
编辑 唐峥
校对 王心
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